안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️빵이와 2주년을 맞이해서 스페셜하게 뭘먹지하다가마침 마트에서 싱싱한 연어가 세일하길래 바로샀어요🐟평소 둘다 연어를 엄청 좋아하는데마트에서 사먹으면마음껏 먹을수있어서 더 좋지요😝연어를 레몬즙이나 청주로 씻어서 먹어도 좋지만이왕 하는김에 제대로 소금숙성과 다시마 곤부즈메숙성을 해서 더 맛있게 먹어보자했어요😘숙성연어회와 오이연어말이도 하고 새우로 오이새우말이도 해봤어요🧡💚연어와 아주 찰떡콩떡인 홀스래디시소스는 그릭요거트로 만들었어요. 그리고 스테이크용연어로 연어 미소냉파스타도 했는데이건 따로 포스팅할게요. 연어 숙성 준비물연어소금다시마오이연어롤, 오이새우롤 준비물연어새우오이그릭 홀스래디시소스 준비물그릭요거트오이피클올리브홀그레인머스터드허브솔트꿀🐟연어 숙성방법 🐟☝️1차로 소..
