쎄쎄나찡

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️얼마전 대구에서 오랜만에 친구을 만났어요. 친구가 종로에서 분위기좋은 고깃집을 발견했다며한옥건물에 오두막같은 테라스도 있는곳이었어요. 만재네 대구종로점에야외테라스석으로 미리 예약해서 분위기있고 편하게 맛있는 고기 잔뜩먹고즐겁고 행복하게 모임하고 왔어요💗 💎 만재네 대구 종로점 매장정보주소: 대구 중구 중앙대로79길 24 1층 만재네 영업시간: 매일 17:00-23:30 (23:00 라스트오더)전화번호: 0507-1300-0756 매장앞 남일민영주차장, 정덕민영주차장 30분당 1500원네이버예약시 혜택 만재네 대구 종로점은중앙로역에서 도보로 5분거리의 종로 먹자골목에 위치해있어요. 빨간벽돌담 입구와 한옥건물,오두막느낌의 야외 테라스좌석까지갬성을 자극하는 인테리어가 인상적..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️ 저는지금 본가인 대구에서 가족들과 시간을 많이 보내고있어요~ 동생부부는 맛잘알인데평소에 맛집탐방과 여행을 좋아해요. 최근 수성구 들안길 스시 오마카세 스시미로에 갔는데,일본 오마카세에서 먹은것보다도 맛있었다며(3주남은) 제생일기념으로 점심을 사준다고 해서 맛있는 스시를 먹고 왔어요😋🍣 회도 정말 싱싱하고 맛있었고분위기도 좋고직원분들도 유쾌하고 친절해서행복한 점심식사를 했답니다🥰 💎 오마카세 스시미로 매장정보 주소: 대구 수성구 들안로 111 대신 1동 2층 201호 영업시간: 매일 12:00-22:00 (16:00-18:00 브레이크타임) 전화번호: 0507-1441-6001 건물1층 전용주차장에 주차가능 캐치테이블 / 네이버 예약 가능 ..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️저는 학창시절 대구에서 자라며 지냈고부모님과 남동생은 계속 대구에 살고있어요. 그래서 한번씩 대구에가서 가족들과 시간을 보내요😃아빠 회사가 혁신도시에 있는데요,얼마전에 가족들과 흑돼지곰탕 맛집인탕반옥 대구혁신도시본점에서 흑돼지곰탕인 탕반과 흑돼지 만두, 유린기 냉제육까지 맛있게 든든하게 먹었어요😍고기가 야들야들 부드럽고국물이 깔끔하고 담백해서 다들 정말 만족했답니다. 💎 탕반옥 대구 혁신도시본점 매장정보주소: 대구광역시 동구 이노밸리로56길 3-4 1층 영업시간: 매일 10:00-20:40 (월-금 16:00-17:00, 토-일 15:30-17:00 브레이크타임 / 20:20 라스트오더)전화번호: 0507-1373-1680캐치테이블 현장대기 가능 (원격 X)11:30-1..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️한국인의소울푸드 얼큰한김치찌개가 땡기는날이었어요.아주 잘익은 묵은지와 파김치가 있고스팸과 사골육수 한팩도 있더라구요.저녁메뉴는 얼큰스팸김치찌개로 결정했답니다❤️‍🔥냉장고에 있는 야채도 탈탈 털어서보글보글 스팸김치찌개 끓이고뚝배기에 몽글몽글 계란찜도 하고짭짤한 김까지 같이 세트로 먹으니 이게바로 한국의 맛이구나 싶더라구요😍🇰🇷스팸 김치찌개 준비물김치 (묵은지 & 파김치)사골곰탕 육수스팸숙주나물느타리버섯대파양파마늘청양고추떡국떡고춧가루설탕까나리액젓들기름떡국떡은 물에 담가 불리고 스팸은 뜨거운 물에 담아 불순물을 빼줘요. 끓는물에데치면 좋지만 뜨거운물에만담아놔도 괜찮아요대파, 양파, 청양고추는 먹기좋게 손질하고마늘은 다져요. 팬에 들기름을 두르고 김치를 넣어요. 아주 푹익은 묵은..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️집에 선물받은 일본 레토르트카레도 있고고체카레 2덩어리도 남아있더라구요. 무가당 검은콩두유도 있어서생크림대신 두유넣은 크림커리를 만들어서면과 함께 볶아내서 내맘대로 태국스타일로 새우 두유커리누들 만들었어요🦐새우 두유커리누들 준비물새우카레 (레토르트 & 고체카레)두유마늘대파양파쌀국수면페퍼론치노고춧가루느타리버섯숙주마늘, 양파, 대파를 썰어요.대파 초록색부분은 쫑쫑 썰고향이 강한 흰부분은 면처럼 길게 썰어줘요. 길게잘라 펼쳐서 돌돌말아서 썰면 면처럼 잘려요. 저는 쌀국수면을 사용했어요. 면은 찬물에 1시간정도 담궈 부드럽게 만들어요. 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아요. 양파를 중약불에서 갈색빛으로 흐물해질때까지 카라멜라이징하면달달하고 깊은맛이나요. 오늘은 그정도는 안하고 어느정..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️ 얼마전에 흑백요리사에 나온딤섬의 여왕 정지선 셰프가 운영하는티엔미미 강남점에 다녀왔어요. 전에 빵이집근처를 산책하다가 평소에 안가던골목에 들어왔는데 한 식당외관이 너무 예쁘고 특이해서 봤더니 티엔미미 강남점인거있죠😃 그래서 한번 꼭 가보고싶었는데가서 티엔세트로딤섬이랑 다양한 중식요리들 먹고왔어요💖 💎 티엔미미 강남점 매장정보주소: 서울 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3호 영업시간: 매일 11:00-22:00 (15:00-17:00 브레이크타임 / 14:00, 21:00 라스트오더)전화번호: 0507-1476-1686 건물뒷편 주차장 2시간 지원, 이후 최초 30분 2천원, 이후 10분당 천원본점: 홍대점 티엔미미 강남점은 강남역 5번출..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️얼마전 빵이와 2주년 기념으로연어파티를 했어요😘🐟횟감용 연어는 소금숙성과 다시마 곤부즈메 숙성을 해서연어회와 오이 연어롤을 해먹었어요. 스테이크용 연어는 연어스테이크를 만들고미소된장으로 차가운 소스를 만들어연어 미소냉파스타를 만들었어요🍝더운데 시원하고 상큼한 파스타가 정말 맛났답니다😍연어 미소냉파스타 준비물연어새우스파게티면마늘파양파애호박토마토페퍼론치노보코치니미소된장 소스 준비물미소된장레몬즙올리브오일허브솔트마늘미소된장 소스를 먼저 만들어요🫘 저는 미소된장 덩어리가 없는 인스턴트를 사용했는데요,덩어리가 있는거나 대용량을 사용해도 괜찮고,체에 받쳐서 사용하셔도 돼요. 보울에 미소된장을 넣고올리브오일과 레몬즙은 3:4비율로 넣었어요. 저는 상큼한게 좋아서 레몬즙 비율이 높은데입..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️빵이와 2주년을 맞이해서 스페셜하게 뭘먹지하다가마침 마트에서 싱싱한 연어가 세일하길래 바로샀어요🐟평소 둘다 연어를 엄청 좋아하는데마트에서 사먹으면마음껏 먹을수있어서 더 좋지요😝연어를 레몬즙이나 청주로 씻어서 먹어도 좋지만이왕 하는김에 제대로 소금숙성과 다시마 곤부즈메숙성을 해서 더 맛있게 먹어보자했어요😘숙성연어회와 오이연어말이도 하고 새우로 오이새우말이도 해봤어요🧡💚연어와 아주 찰떡콩떡인 홀스래디시소스는 그릭요거트로 만들었어요. 그리고 스테이크용연어로 연어 미소냉파스타도 했는데이건 따로 포스팅할게요. 연어 숙성 준비물연어소금다시마오이연어롤, 오이새우롤 준비물연어새우오이그릭 홀스래디시소스 준비물그릭요거트오이피클올리브홀그레인머스터드허브솔트꿀🐟연어 숙성방법 🐟☝️1차로 소..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️ 전날 술을 좀마셔서 해장은 해야겠는데자극적인 음식보단시원하고 담백한 국물을 먹고싶었어요😋 집에 딱 미역이랑 황태채가 있더라구요.소고기 미역국도 좋지만, 시원한 황태 듬뿍넣고 황태미역국 끓이면간단한데 정말 맛있고 해장에도 아주 좋답니다💚 황태미역국 준비물미역황태채마늘국간장까나리액젓참기름굴소스 미역을 보울에 담아넉넉하게 물을 붓고 10분정도 불려줘요. 저는 자른미역을 사용했는데요,일반 큰미역을 적당히 잘라서 물에 불린후에먹기좋게 잘라주셔도 됩니다. 황태채는 보울에 담아물을 붓고 살짝만 씻어준후 물기를 꽉 짜요. ✅황태채는 물에 오래담가놓으면 맛이 빠져나가니빠르게 씻어줘요✅ 가위로 먹기좋은 크기로 잘라줘요. 중간중간 가시가 있는 부분은손으로도 잘 찢어지니 정리..

안녕하세요 쎄쎄나입니다❤️ 저는 작년까지 삼성역쪽에서 일을하다가 퇴사했어요. 퇴근하고 동료들과 자주 바토스에가서 맛있는 멕시칸음식과 한잔하며 스트레스를 풀었을정도로삼성역에서 제일 자주갔던 레스토랑이에요. 오랜만에 삼성역에 갈일이 생겨서코엑스 파르나스몰에 위치한 바토스에서감자튀김, 김치, 고기가 조화로운 김치 까르니따스 프라이즈와맛있고 든든한 치미추리 치킨 부리또와대왕칵테일 한잔하며 너무 행복한시간을 보냈어요🥰 💎 바토스 파르나스몰 매장정보주소: 서울 강남구 테헤란로 521 지하 1층 F-25호 영업시간: 매일 10:30-22:00 (21:00 라스트오더)전화번호: 02-3453-3420 파르나스 주차장에 주차 가능본점: 이태원 (지점: 롯데백화점 잠실점) 바토스 파르나스몰점은 2호선 삼..